![猴菇扣筍-封面-RGB_1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 800 800"><rect width="800" height="800" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
台灣的筍干種類繁多，在眾多種類中，用心揀選出超細嫩富脆感的筍干，經師傅巧妙將扣菜結合了猴頭菇及素羊肉上等食材，猴頭菇的香Q口感及素羊肉入筍干風味後，這種特別的古早味，深深的撼動著你我思古情懷。（崇華猴頭菇顛覆傳統乾澀的做法，並去掉了菇腥味，自行研發出香Q富有彈性的猴頭菇，將猴頭菇提味出原始的鮮甜Q感，同時又透出淡淡的薑香，細細品嚐別有一番風味）。
【淨重】800g(固形物450g/湯汁350g)
【素食類別】蛋素
【成份】
筍干、香菇、蛋素猴頭菇(猴頭菇、蛋、鹽、糖、香油)、素肚(麵筋、大豆纖維、大豆蛋白、鹽、高鮮、醬油)、香菇梗、酸菜、豆皮、蛋素火腿(大豆纖維、蛋)、香油(芝麻油、大豆油)、醬油、糖、鹽、高鮮(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
※過敏原提示-本產品含有蛋、麩質類、大豆製品
有別於一般年菜，崇華年菜最引以為傲的特點，在於不論是素料、調味香料、沙茶等等，比例與調理一概由崇華自行調配，絕不含葷腥香料，因此每道年菜上都有其崇華獨創的風味
有效期限 標示於封口處
保存期限 365天
保存方法 未食用前，請置於低溫 -18℃冷凍
| 每一份量100g 本包裝含8份 | ||
| 每份 每100公克 | ||
| 熱量 | 102.8 大卡 | 102.8大卡 |
| 蛋白質 | 12.5 公克 | 12.5公克 |
| 脂肪 | 8.3 公克 | 8.3公克 |
| 飽和脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 4.8公克 | 4.8公克 |
| 糖 | 0.4公克 | 0.4公克 |
| 鈉 | 269毫克 | 269毫克 |
食用方法
加熱前請將產品置於冷藏解凍三天，覆熱前請先將紙盒拆開並剪開內包裝袋：
1.瓦斯爐加熱：
將猴菇扣筍全部倒入炒鍋中，另加半碗水，直接在瓦斯爐上加熱煮沸即可
2.微波爐加熱：
將容器上的膠膜撕下或戳破，直接放入微波加熱5~11分鐘即可上桌
3.電鍋炊蒸：
撕開膠膜將猴菇扣筍倒入瓷器中，於電鍋外鍋放約一杯半的水，置於電鍋中炊蒸即可
注意事項
1.冷凍年菜若未徹底解凍，容易因復熱時間過久而造成香氣流失，所以復熱前請務必完全解凍，最好的方式是冷藏解凍三天
2.因市面上家電產品各有差異，加熱時間請依實際狀況自行調整
3.本產品非即食性商品，請充分加熱後才能食用