![北京烤鴨-封面-RGB](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 800 800"><rect width="800" height="800" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
在軟Q的麵筋外衣包覆下，北京烤ㄚ的素肉透著富饒香氣，淋上崇華獨門的特調醬汁，巧妙的融合，交織出鹹中帶甜、甜中帶辣的多重風味。烤ㄚ經過慢火烘烤的燒臘味，出類拔萃的美味，出自於這一道食材的完美結合，深藏不漏的美味蘊藏著屬於崇華素烤丫的經典。
【淨重】750g(固形物630g/湯汁120g)
【素食類別】蛋素
【成份】
素肉(大豆纖維)、香菇蒂、麵鴨、麥芽、大豆油、醬油、蛋、香油、糖、松子、芝麻、椒鹽粉、五香粉、百草粉、胡椒、香椿、鹽、高鮮(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。
※過敏原提示-本產品含有蛋、堅果類、麩質類、大豆製品
有別於一般年菜，崇華年菜最引以為傲的特點，在於不論是素料、調味香料、沙茶等等，比例與調理一概由崇華自行調配，絕不含葷腥香料，因此每道年菜上都有其崇華獨創的風味
有效期限 標示於封口處
保存期限 365天
保存方法 未食用前，請置於低溫-18℃冷凍
| 每一份量75g 本包裝含10份 | ||
| 每份 每100公克 | ||
| 熱量 | 201.1 大卡 | 251.4大卡 |
| 蛋白質 | 11.2 公克 | 14.0公克 |
| 脂肪 | 11.2公克 | 14.0公克 |
| 飽和脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 14.2公克 | 17.7公克 |
| 糖 | 11.8公克 | 14.7公克 |
| 鈉 | 312毫克 | 390毫克 |
加熱方法
加熱前請將產品置於冷藏解凍三天，覆熱前請先將紙盒拆開並剪開內包裝袋：
素烤丫料理步驟：
1.烤ㄚ盡量切成0.4公分的薄片，醬汁較易滲入烤ㄚ裡
2.將一包醬汁淋到切好的烤ㄚ上一起加熱
3.建議加熱方式：
微波加熱：加熱兩次，一次2分半鐘
烤箱加熱：上火190度，下火220度，約烤7分鐘
電鍋炊蒸：外鍋半杯水，炊蒸約20分鐘
4.將加熱後的素烤丫淋上另一包醬汁，再撒上香菜、辣椒丁、芝麻、松子即可上桌
注意事項
1.冷凍年菜若未徹底解凍，容易因復熱時間過久而造成香氣流失，所以復熱前請務必完全解凍，最好的方式是冷藏解凍三天
2.因市面上家電產品各有差異，加熱時間請依實際狀況自行調整
3.本產品非即食性商品，請充分加熱後才能食用